Op zoek naar een snelle en voedzame snack? Dan zijn deze energierepen de perfecte oplossing voor wie op zoek is naar een gezond dessert zonder toegevoegde suiker. Een natuurlijk energieconcentraat dat je vanaf de eerste hap overtuigt.
De oorsprong van een revolutionaire snack
Deze repen zijn ontstaan uit de behoefte om een voedzaam en snel dessert te maken. Ze zijn het resultaat van een slimme combinatie van gedroogd fruit en zaden, rijk aan heilzame eigenschappen en met een intense smaak.
Ingrediënten
Voor de repen:
- 20 grote dadels (15 minuten geweekt in kokend water)
- 80 g walnoten
- 80 g cashewnoten
- 80 g amandelen
- 2 middelgrote bananen
- 40 g pompoenpitten
Optionele ingrediënten:
- Geschaafde kokosnoot
- Cacaopoeder
- Vanille-extract
- Kaneel
Stap-voor-stap voorbereiding
- Dadels voorbereiden
- Week de dadels in kokend water
- Uitlekken en drogen
- Verwijder eventuele pitten
- Bereiding van gedroogd fruit
- Walnoten, cashewnoten en amandelen licht roosteren
- Grof hakken
- Het deeg voorbereiden
- Meng de dadels
- Voeg geprakte bananen toe
- Voeg gedroogd fruit en zaden toe
- Meng tot een glad mengsel ontstaat.
- Vormen
- Verspreid op bakpapier
- Vorm een rechthoek van 1-2 cm dik
- In repen snijden
- Finish
- Bestrooi met kokos of cacao
- 30 minuten in de koelkast zetten
Voedingsinformatie
- Calorieën per reep: 120-150
- Eiwit: 4-5 g
- Koolhydraten: 15-18 g
- Vet: 8-10 g
- Vezels: 3-4 g
Bereidingstijd: 5 minuten Rusttijd: 30 minuten Porties: 10-12 repen
Voedingsvoordelen
- Rijk aan antioxidanten
- Bron van plantaardige eiwitten
- Natuurlijke energie
- Ze ondersteunen de stofwisseling
- Hongerbestrijding
Variaties en trucs
- Voeg pure chocoladechips toe
- Probeer chiazaad
- Gebruik Medjool-dadels voor extra zoetheid
- Versier met gedroogd fruit
Veelgestelde vragen
V1: Bewaren? Maximaal 7 dagen in de koelkast bewaren.
V2: Zijn ze geschikt voor veganisten? Volledig veganistisch en natuurlijk.
V3: Ideaal voor sporters? Perfect voor of na de training.
Vraag 4: Alternatieven voor dadels? Pruimen of abrikozen.
V5: Voor kinderen? Een heerlijke voedzame snack.
Bewaartips
- Koelkast: tot 7 dagen
- 1 maand invriezen
- Scheid met bakpapier
Een klein wonder van de natuur, waarbij eenvoudige ingrediënten worden omgezet in een bron van pure en authentieke energie.