De oorsprong van een revolutionair ontbijt
In modern voedingsonderzoek is het ontbijt de belangrijkste maaltijd. Dit recept is ontstaan uit de behoefte om een voedzaam, vullend en volledig natuurlijk gerecht te creëren dat gewichtsverlies ondersteunt zonder in te boeten aan smaak.
Ingrediënten (voor 2 porties)
- 140 g havervlokken
- 1 verse appel
- 1 rijpe banaan
- 1 theelepel vanille (optioneel)
- 80 g gemengd gedroogd fruit
- 50 g veenbessen
- 1 eetlepel stevia
- 1 eetlepel sesamzaadjes
Stap-voor-stap voorbereiding
Stap 1: De ingrediënten voorbereiden
- Was de appel en de banaan grondig.
- Schil de appel en snijd hem in kleine blokjes.
- Snijd de banaan in dunne plakjes.
- Snijd het gedroogde fruit fijn.
Fase 2: Mengen
- Meng de havermout in een grote kom.
- Voeg de appelblokjes toe.
- Voeg de plakjes banaan toe.
- Bestrooi met vanille (indien gebruikt).
- Voeg stevia toe om te zoeten.
Fase 3: Voltooiing
- Voeg het fijngesneden gedroogde fruit toe.
- Verdeel de cranberries erover.
- Bestrooi met sesamzaadjes.
- Meng alle ingrediënten voorzichtig.
Voedingsinformatie (per portie)
- Calorieën: 320 kcal
- Eiwit: 12 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vet: 18 g
- Vezels: 7 g
Voorbereidingstijden
- Bereiding: 10 minuten
- Niet koken
- Totale tijd: 10 minuten
Voedingsvoordelen
Havervlokken
- Rijk aan vezels
- Ze verlagen het cholesterol
- Ze reguleren de bloedsuikerspiegel
- Langdurig verzadigend effect
Gedroogd fruit
- Gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten
- Bron van plantaardige eiwitten
- Rijk aan antioxidanten
- Ondersteunt gewichtsverlies
Variaties en substituties
Dieetalternatieven
- Veganistische versie: al volledig veganistisch
- Glutenvrij: Gebruik gecertificeerde havervlokken
- Meer eiwitten: voeg eiwitpoeder toe
Aanpassingen
- Voeg kaneel toe
- Griekse yoghurt toevoegen
- Varieer met gedroogd fruit
- Het gebruik van ahornsiroop
Veelgestelde vragen
1. Kan ik dit de avond van tevoren klaarmaken? Ja, bewaar het afgedekt in de koelkast.
2. Is het geschikt voor diabetici? Raadpleeg uw arts; stevia heeft een lage glycemische index.
3. Hoe maak je het eiwitrijker? Voeg eiwitpoeder of chiazaad toe.
4. Hoe lang is het houdbaar? 24 uur in de koelkast, het lekkerst als het vers wordt geconsumeerd.
5. Is het echt effectief voor gewichtsverlies? Het ondersteunt gewichtsverlies in een evenwichtig dieet.
Tips voor gewichtsverlies
- Consumeer gecontroleerde porties
- Combineer met regelmatige fysieke activiteit
- Zorg voor een gevarieerd dieet
- Drink veel water
- Slaap regelmatig
Behoud
- Koelkast: 24 uur
- Bedek met huishoudfolie
- Binnen de volgende dag consumeren
Een ontbijt dat meer is dan zomaar een maaltijd, maar een investering in je welzijn. Eet smakelijk en een goede gezondheid!